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Month: 2017年7月

2017/07/30(日)

〜女将が着物を卒業しました〜

〜〜今週から女将が着物を卒業しました〜〜 現店舗の新装開店より20年。 私の希望に応えて着物にてお客様を ご接待して参りましたがこの機に 晴れて卒業させていただく事になりました。 末長く皆様を笑顔でお迎え出来ます様に 先を見越した改革を進めて参ります… もっと読む »

2017/07/19(水)

今シーズン初大間‼︎

〜〜今シーズン初大間‼︎ 先週は戸井の初荷でした〜〜

2017/07/10(月)

毎年の恒例行事

毎年の恒例行事七夕の願いを込めて 新生姜4kg×50ケース一年分200kgが 初音鮨のお客様の胃袋に収まります。 ※もちろん途中で辞める店の 仕込む量とも思えません。（笑）

2017/07/6(木)

○明鏡止水　純米　日本の夏　(長野)

○明鏡止水　純米　日本の夏　(長野) 四季を日本酒で表現したシリーズで、ラベルの絵は夏の田園風景です。 柔らかく淡い米の旨みと滑らかに消えていく余韻、口あたりの優しい純米酒です。 ○Meikyoushisui junmai Japan’s Summe… もっと読む »