初音鮨 | 店主ブログ

2024/10/2(水)

正社員募集中です♪ 世界の飲食業界で活躍する愛する鮨を心込めて握る若い力を育てます《面接随時》メッセージお待ちしております

2024/09/21(土)

第五世代始まります完全予約制月・火・木・金・土（水・日　定休） 13:00〜 15:00〜 17:00〜 19:00〜お一人様 15貫握り１本勝負　6,600円（税込）お献立〈一例〉マグロ赤身中トロマグロ欠き身小肌鰹烏賊鯵帆立… もっと読む »

2024/09/20(金)

平素よりご愛顧ありがとうございます初音鮨では明治26年の創業より今年131年を迎えました来月10/1より月・火・木・金・土（水・木　定休） 13:00〜山カウンター8席海カウンター8席 15:00〜山カウンター8席海カウンター8席 1… もっと読む »

2024/01/8(月)

2024/01/8(月)

2023/05/14(日)

岩手県沖の定置網の10.6kg『マスノスケ』（天然キングサーモン）です！イクラに栄養を取られる前の脂の乗った初夏の味覚をお楽しみ下さい “Masunosuke” 10.6kg (salmone reale selvatic… もっと読む »

2023/05/11(木)

ハヤトの鮨始まります。ご期待ください。

2023/05/5(金)

イタリアの２０分ほどの料理番組ですお時間ある時にでもご覧くださいませ

2023/04/25(火)

オランダロッテルダム和食 “YAMA” 山本拓明シェフ　おめでとう御座います最高〜に嬉しいです♪ やったねー

都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

当店は完全予約制となっております。
ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。