旧東海道大森、三原通りにて創業。
蒲田西口、駅前本通りに移転。
東京大空襲の際、店主がとっさに井戸に隠し損壊を免れた大皿。
現在も現役で活躍しています。
10月1日、現在の店舗を開店致しました。
「東京ミシュランガイド2009」にて、二つ星店として掲載されました。
現店舗を開店してから20周年を迎えることができました。
「東京ミシュランガイド2018」にて、10年連続で二つ星店として掲載されました。
都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。
緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。
当店は完全予約制となっております。
ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。