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2016/10/15(土)

◎黒龍 吟醸原酒 ひやおろし (福井)

◎黒龍 吟醸原酒 ひやおろし (福井)
冬に造られたお酒は低温熟成され、秋の訪れとともに旨みがのり、まろやかになります。
実りの季節の旬を引きたてる吟醸酒の秋上がり原酒。芳醇な香りとまろやかな飲み口、そして吟醸なのでキレも良いです。熟成され凝縮した旨味が口の中いっぱいに広がる美味しいお酒です。
◎Kokuryu (Fukui)
Hiyaoroshi that is brewed in winter was matured low temperature,
It has good mellow umami in autumn.
Autumn undiluted ginjo enhances good food of the harvest season.
First is full fragrance and mellow taste, finish is lucidly by ginjo.
You become full of matured condensed umami in your mouth.

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徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
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