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店主ブログ

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2017/06/3(土)

○松みどり 純米 (神奈川)

○松みどり 純米 (神奈川)
今季から自動圧搾機で時間を短縮して搾った松みどり。豊かでふくらみのある旨味、穏やかな香り、爽やかな味わいの純米酒となりました。
お米の味わいと酸味のバランスも良く、程良い余韻もあるお酒です。

○Matumidori junmai (Kanagawa)
To be able to shorten the pressing time with an automatic compressor from this season,
Matumidori becames junmaishu of the refreshing taste.
The rich puffy taste and the calm flavor.
It has good balance with rice’s taste and acidity.
It has the moderate aftertaste too.

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アクセス

都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

アクセス:くわしく見る

予約・お問い合わせ

当店は完全予約制となっております。
ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。

日頃より初音鮨をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

この度、女将の病気療養のため、
2018年3月1日より当店を休業させていただくこととなりました。
皆様にご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫びいたします。

今後、再開の見通しが立ち次第、改めてご案内させていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。