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2017/06/3(土)

○松みどり 純米 (神奈川)

○松みどり 純米 (神奈川)
今季から自動圧搾機で時間を短縮して搾った松みどり。豊かでふくらみのある旨味、穏やかな香り、爽やかな味わいの純米酒となりました。
お米の味わいと酸味のバランスも良く、程良い余韻もあるお酒です。

○Matumidori junmai (Kanagawa)
To be able to shorten the pressing time with an automatic compressor from this season,
Matumidori becames junmaishu of the refreshing taste.
The rich puffy taste and the calm flavor.
It has good balance with rice’s taste and acidity.
It has the moderate aftertaste too.

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都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
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