○黒龍　特吟　(福井)

○黒龍　特吟　(福井)
早くから吟醸造りに取り組んできた、吟醸酒のパイオニア的存在の黒龍。
50％に高精米された酒造好適米を、低温でゆっくりと丁寧に仕込みました。
味は、透き通るようにきらめくクリスタルのようです。

○Kokuryu Tokugin (Fukui)
As Kokuryu coped with brewing ginjo sake from early, it is a pioneer of the ginjo sake.
Tokugin is made carefully from domestically grown rice in a gradual low-temperature fermentation process.
Kokuryu’s proprietary yeast gives it a graceful aroma and clean taste.