初音鮨 | 店主ブログ

2021/01/30(土)

今シーズン最後の大間のマグロ　延縄210.kg と、臼杵の天然トラフグの白子旬の食材を揃えてお待ちしております。【お席のご案内】 2月1日　17時：4席 2月2日　13時：4席 2月5日　13時：2席こちらからご予約出来ます https://b… もっと読む »

2021/01/29(金)

愛知県南知多豊浜大平目 4kgオーバー、ドライエイジングでどうぞ。【お席のご案内】 2月1日　17時：2席 2月2日　13時：4席 2月5日　13時：2席こちらからご予約出来ます https://bit.ly/3edU1SL 節分鮨にご利用く… もっと読む »

2021/01/28(木)

高嶋政宏さん、いつも有難う御座います！ https://youtu.be/ORftwzv18dM

2021/01/27(水)

2月のご予約を受付しております。 https://bit.ly/3edU1SL ※尚、19時の回は時短要請が延長となったなっ場合、プランの変更をお願い致しております。

2021/01/18(月)

※2/7まで時短要請に伴い20時までの営業となっております。ご予約はこちらからhttps://bit.ly/3edU1SL 初音鮨では、感染防止対策の一つとして『味全集中アクリルパネル』を導入お一人様でも、味と向き合う快適な空間を提供致しており… もっと読む »

2021/01/16(土)

おはようございます。本日の最高気温は18度を超えるとか。人の優しさが気温を上げているのでしょうか。こんな時期は、人の優しさが心を動かしますね！さて本日入荷は、三浦の黒大鮑！なんと、1000g越え👆 初音鮨、本日も元気に仕込み中です！

2021/01/15(金)

みなさまこんにちは身体の芯まで冷えるような寒さになって参りました免疫アップ‼明日への活力のためのお鮨はいかがでしょうか☺ ※ 初音鮨ではご来店されるすべての方にご安心いただけるよう屋内換気の強化、加湿、アクリルパーテーションの設置などを始め様々… もっと読む »

2021/01/12(火)

おはようございます。寒い朝ですが初音鮨は本日も元気に営業です。 ※時短要請に伴い20時までの営業となっております。動画は今月までのスペシャリテ、イタリアマルケ州の白トリュフを羅臼産の雲子の上にタップリと乗せた逸品です。白トリュフは毎週火曜日… もっと読む »

2021/01/1(金)

本年もどうぞよろしくお願いいたします　令和三年元旦

2020/12/31(木)

2020年もありがとうございました皆様健康第一　安全第一で良いお年をお迎えくださいませ