初音鮨 | 店主ブログ

2019/10/31(木)

「HATSUNE」のテーマソングで中治勝登場✨

2019/10/30(水)

人気のネタNo.1のマグロのテーマソングはノリノリで🎵

2019/10/30(水)

💖イクラに恋して🎵なんとイクラの曲を作っていただきました😆

2019/10/29(火)

モンキーパンチの故郷、北海道浜中産のエゾバフンウニ。甘くて最高に美味しいです✨

2019/10/28(月)

本日の本マグロシリーズ❣️ 産地の漁師さん！！豊洲の石司さん！！いつも素晴らしい魚をありがとうございます😊

2019/10/25(金)

●龍神　純米大吟醸　ひやおろし　(群馬) 尾瀬の雪どけを醸す「龍神」の名を銘柄にした、取扱店限定ブランドです。山田錦を贅沢に39％まで磨き上げた純米大吟醸酒。メロン系の穏やかな香りが広がり、クリアな甘味と酸味のバランスが良い、初音の女子に一番人気の… もっと読む »

2019/10/19(土)

お陰さまで2019年12月の予約受付を終了致しました。 🍣ご予約有難うございました。来年1月の予約開始は、2019年11月の上旬を予定しております。引き続き宜しくお願い致します。

2019/10/15(火)

〜皆々様の台風被害が最小限になりますようお祈り申し上げます〜図らずも営業は三連休となりました初日に御誂え向きな仕入れが出来ました！血抜き塩入れと楽しみー

2019/10/11(金)

台風19号の接近に伴い、 10月12日土曜日は休業をすることと致しました。ご予約頂きましたお客様には、大変ご迷惑をお掛け致します。また、12月以降にお席を振替させて頂きご対応させて頂きたいと思います。お手数をお掛け致しますが何卒、よろしくお… もっと読む »

2019/10/10(木)

当店でお出ししている珈琲豆の丸山珈琲。こちらの丸山社長がポートランドを訪れて珈琲の奥深さを教えてくれます。また、この番組に携わった山本さんも当店と縁の深いお方です。ポートランドは「毎週約500人が移住してくる」とい言われ、住民ファーストの街づ… もっと読む »