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店主ブログ

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月別: 2016年8月

2016/08/26(金)

◎菊姫 山廃純米呑切り 石川

◎菊姫 山廃純米呑切り 石川 呑切とは夏に蔵の貯蔵中の全ての酒を品質チェックすることです。この菊姫は、夏に詰めた原酒なので若さと熟成のバランスがとても良いお酒です。 香りはフレッシュさを残しつつ、程良い熟成によりコクもあり、そして山廃仕込みの酸がしっ… もっと読む »

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2016/08/23(火)

◎鷹勇 涼 夏の純米酒 鳥取

◎鷹勇 涼 夏の純米酒 鳥取 いつもは旨味たっぷりの辛口なお酒の鷹勇ですが、 『夏に純米酒を飲む。』をテーマに低アルコールの14%で爽やかに仕上げております。 口に入ると舌の上をするりと通り抜け、軽やかに飲めます。爽やかな印象ながら鷹勇らしく米の旨味… もっと読む »

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アクセス

都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

アクセス:くわしく見る

予約・お問い合わせ

当店は完全予約制となっております。
ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。

〜初音鮨再開のお知らせ〜

皆様方にはご健勝のこと
お喜び申し上げます!

さて、突然の長期休業をいただきまして
早くも、8カ月が過ぎようとしております。

その節は、3月〜4月の確定予約を
弊店の都合で一方的にキャンセル
致しました。
大変な御迷惑をお掛けしました事
今一度、御詫び申し上げます。

また皆々様には、ご心配をお掛けした上に
温かい励ましのお言葉を多数いただきました。
この場をお借りして御礼申し上げます。

さてこの度、
初音鮨 女将 中治 みえ子の体調の回復に伴い
弊店営業再開に向けた準備に入っております。

新たな門出に、これまで以上に気を引き締め
皆々様に少しずつでもご恩返しが出来たらと
考えております。

尚、
営業再開に際して
ご予約の取り直しを最優先
とさせていただきます。
休業前に、
本年3月1日〜4月末までの
確定予約をお持ちであったお客様に
優先予約のご案内を順次して参ります。

その後は初音鮨予約登録をお済みの皆様に
順次、予約日設定のご連絡をして参ります。

およそ、一年分のご登録を本年二月までに
頂戴しております。

今暫くのご猶予お許しくださいませ。

初音鮨
店主 中治 勝
女将 中治 みえ子