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店主ブログ

2019/08/13(火)

2.7キロの金目鯛

伊豆下田、2.7キロの金目鯛です。 今日、明日、にぎりでお召し上がりいただきます! お楽しみに

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2019/08/3(土)

香りの良いふくよかなお酒

皆さま、おはようございます。 今日は、香りの良いふくよかなお酒のご案内でございます。 ●龍神 純米大吟醸 山田錦 (群馬) 尾瀬の雪どけを醸す龍神酒造の名を銘柄にした、取扱店限定のブランドのお酒です。 林檎の様な果実香と柑橘系の酸が感じられ旨口の味わ… もっと読む »

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2019/07/18(木)

伊勢志摩のアマネムさんにお世話になりました

3日間、伊勢志摩のアマネムさんにお世話になりました。 美味しいお料理と、居心地の良い空間。そして何より働いている皆さまのホスピタリティには感激し、たくさん勉強させていただきました。 明日から、もっともっとお客様に幸せになってもらえるよう頑張ります 「… もっと読む »

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2019/07/16(火)

みがえるニッポンの海:中京テレビ

おはようございます! 若女将でございます 中京テレビ開局50年 サントリーpresents よみがえるニッポンの海:中京テレビ https://www.ctv.co.jp/umi/ ついに今日!以前記事にさせて頂いた#中村 七之助さんと親方の共演\(… もっと読む »

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2019/07/16(火)

伊勢神宮へお参り

伊勢神宮へお参りに行き、アマネムでゆっくりしています。 アマネムの稲葉総料理長は、前に初音鮨に食べにいらしてくださったそうです

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2019/07/6(土)

2019年9月のご予約受付を終了いたしました。

有難うございます‼ おかげさまで、9月のご予約が満席となり、受付を終了させて頂きました。 また、キャンセル席などが発生しましたら、FaceBook等で告知させて頂きます。 なお、10月のお席のご予約開始は、8月上旬を予定しております。 予約ページより… もっと読む »

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アクセス

都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

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ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。

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