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店主ブログ

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2019/01/12(土)

天青 吟望 純米 (神奈川)

この純米酒は、天青の中で杜氏が一番好きなお酒だそうです。
米の旨みを引き出し、後口はすーっと切れていくような飲み口です。
目指すは「シャリ」の様なお酒、いつまで飲んでいても飽きない、そんな味わいです。

Tensei Ginbo junmai (Kanagawa)

Ginbo is the sake which toji like in Tensei most.
With rice’s umami, aftertaste is sharp.
It aims at the sake which matches any ingredients.
It is the taste that is fun even if it drinks several cups.

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アクセス

都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

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当店は完全予約制となっております。
ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。

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