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2017/04/28(金)

○黒龍 特吟 (福井)

○黒龍 特吟 (福井)
早くから吟醸造りに取り組んできた、吟醸酒のパイオニア的存在の黒龍。
50%に高精米された酒造好適米を、低温でゆっくりと丁寧に仕込みました。
味は、透き通るようにきらめくクリスタルのようです。

○Kokuryu Tokugin (Fukui)
As Kokuryu coped with brewing ginjo sake from early, it is a pioneer of the ginjo sake.
Tokugin is made carefully from domestically grown rice in a gradual low-temperature fermentation process.
Kokuryu’s proprietary yeast gives it a graceful aroma and clean taste.

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都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

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