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2017/01/17(火)

○櫛羅 純米 無濾過生原酒 (奈良)

○櫛羅 純米 無濾過生原酒 (奈良)
千代酒造は奈良県御所市にある葛城山の麓、櫛羅という場所にあります。
その櫛羅という土地の米や水、風土すべてを凝縮して詰め込んだお酒です。
シトラスの様な爽やかな香りと山田錦のクリアーな米の旨味、初々しくピチピチとした飲み口なので、食欲を誘います。

○Kujira junmai unfiltered unpasteurized undiluted (Nara)
There is the Chiyoshuzo in Kujira that is the place name of the Mt. Katsuragi’s foot in Gose-shi Nara.
It is the sake which seemed to condense all rice, water, and climate in Kujira.
Refreshing fragrance like the citrus and clear umami of Yamadanishiki.
As it is fresh taste, it increases an appetite.

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アクセス

都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
お気軽にお越し下さい。

アクセス:くわしく見る

予約・お問い合わせ

当店は完全予約制となっております。
ご来店の際は必ず事前にご予約いただけますよう
宜しくお願い致します。

日頃より初音鮨をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

この度、女将の病気療養のため、
2018年3月1日より当店を休業させていただくこととなりました。
皆様にご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫びいたします。

今後、再開の見通しが立ち次第、改めてご案内させていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。