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2016/11/15(火)

〇菊姫 純米 ひやおろし (石川)

〇菊姫 純米 ひやおろし (石川)
しぼりたての時には荒々しかった新酒の味わいは、秋口には調和し落ち着いてきます。
凝縮した旨味と酸が口の中に広がり、程よい余韻、そして米の甘味とメロンのような穏やかな香りが美味しいお酒です。

〇Kikuhime junmai hiyaoroshi (Ishikawa)
The new sake was wild taste when the fresh sake was pressed,
Taste is changed well by the maturing in autumn.
The condensed taste and acid open in the mouth with the moderate aftertaste.
Kikuhime Hiyaoroshi is the delicious sake with sweetness of rice and calm fragrance like melon.

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都心から程近い蒲田駅から、
徒歩5分ほどの立地にある初音鮨。

緑に囲まれた白壁の建物を目印に、
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